{"product_id":"sauvignon","title":"Sauvignon ","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003e Sauvignon \u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e Nuestro Sauvignon Blanc es un vino blanco que realmente destaca. Lo vinificamos mediante maceración pelicular: básicamente, dejamos reposar el mosto con los hollejos durante unas horas. ¿El resultado? Todos los aromas del Sauvignon Blanc explotan: pomelo, frutas exóticas, boj… pero con aún más cuerpo y persistencia. Es un Sauvignon Blanc con mucho carácter. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e 🌼Lo que encontrarás\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVisualmente\u003c\/strong\u003e : amarillo pálido con reflejos dorados, brillante.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eEn nariz\u003c\/strong\u003e : pomelo intenso, lima, maracuyá, un lado herbáceo (el famoso boj del Sauvignon).\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eEn boca\u003c\/strong\u003e : fresco y vivo, súper aromático, y dura y dura… \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e 🔬 ¿Qué es la maceración pelicular?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003cstrong\u003eVersión sencilla\u003c\/strong\u003e : en lugar de prensar directamente como se hace habitualmente, se deja macerar el zumo con los hollejos durante unas horas. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003cstrong\u003e¿Por qué hacemos esto?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Porque la piel lo contiene todo: los aromas, la textura, la mineralidad. Al dejar el jugo en contacto con la piel, recuperamos todo este tesoro. El Sauvignon conserva su legendaria fuerza aromática, pero gana en complejidad y persistencia. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e 🎯¿Lo suyo?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e Es aromático, como debe ser un Sauvignon (pomelo, boj, frutas exóticas), pero con más cuerpo, más profundidad. No es solo un vino blanco fresco que se bebe rápido: tiene algo que decir. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e 🍽️¿Con qué combina?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLos imprescindibles\u003c\/strong\u003e : ostras, mariscos, tartar de pescado\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLos fragantes\u003c\/strong\u003e : cocina tailandesa, rollitos de primavera, ceviche\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eQuesos\u003c\/strong\u003e : cualquier producto elaborado con leche de cabra (fresco o curado)\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eLas sorpresas\u003c\/strong\u003e : espárragos, gambas al ajillo, pescado con lima. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e En resumen, cualquier cosa fresca, fragante y salada. Es el rey de los aperitivos y platos de mariscos elegantes. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e ❄️ Instrucciones de uso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e Sírvelo frío (10-12°C) pero no helado – de lo contrario enmascararás los aromas.\u003cbr\u003e Déjalo respirar 15 minutos en el vaso, se abrirá aún más.\u003cbr\u003e Se disfruta mejor joven, pero puede envejecer durante 2 a 4 años si le gustan los vinos blancos que evolucionan. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e 📌 Especificaciones técnicas \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e Maceración pelicular (6-12 horas)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e Fermentación a temperatura controlada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e Seco (\u0026lt; 3 g\/L)\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e Elaborado y embotellado en la finca.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e Valle de Layon, Anjou \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine ROBINEAU Chrislou","offers":[{"title":"Botella de 75 cl","offer_id":52548492198154,"sku":"SAU-75","price":8.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/8032\/1290\/files\/sauvignon_e046dc0a-4f50-4820-8377-894f5ea843e6.avif?v=1772458903","url":"https:\/\/www.robineau-chrislou.com\/es\/products\/sauvignon","provider":"Domaine ROBINEAU Chrislou","version":"1.0","type":"link"}