Anjou Mousseux – Blanc Demi-Sec

🫧 La gourmandise des bulles ligériennes

Cet Anjou Mousseux Blanc Demi-Sec exprime une version plus tendre et gourmande des effervescents de Loire. Élaboré à partir de Chenin Blanc, il associe finesse des bulles, douceur équilibrée et fraîcheur naturelle.

Un vin effervescent accessible et harmonieux, idéal pour les moments festifs et les instants de plaisir.

🍇 Le vin

Issu du Chenin Blanc, cépage emblématique de la Loire, ce mousseux demi-sec développe une expression fruitée et généreuse, soutenue par une acidité naturelle qui équilibre la douceur.

Le style privilégie l’harmonie entre fraîcheur, finesse des bulles et rondeur.

Un vin à la fois gourmand, élégant et facile à apprécier.

⚗️ Élaboration & élevage

🍇 Vendanges à maturité optimale

🫧 Prise de mousse selon la méthode traditionnelle

⏳ Élevage sur lies pour développer finesse et complexité

🛢️ Élevage en bouteille jusqu’à obtention de l’équilibre recherché

Cette élaboration permet d’obtenir un effervescent rond, équilibré et expressif.

👃 Dégustation

👁️ Robe
Jaune pâle brillant, bulles fines et régulières.

🌸 Nez
Arômes de fruits blancs mûrs, pomme, poire, accompagnés de notes florales et légèrement miellées.

👄 Bouche
Attaque souple et gourmande.
Bulles fines et délicates.
Équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur.
Finale ronde et agréable.

🍽️ Accords mets & vins

🥂 Apéritif

🍰 Desserts aux fruits

🥞 Pâtisseries

🧀 Fromages à pâte persillée

🎉 Moments festifs

👉 Un vin idéal pour accompagner les instants gourmands.

🌡️ Conseils de service

❄️ Température idéale : 6–8 °C

🍷 À servir bien frais

⏳ À boire dès maintenant ou dans les 3 à 5 ans

📍 Fiche technique

🏷️ Appellation : Anjou Mousseux AOP

🍷 Type : Vin effervescent demi-sec

🍇 Cépage : Chenin Blanc

🫧 Méthode : traditionnelle

🍾 Contenance : 75 cl

🎯 L’esprit du vin

Cet Anjou Mousseux Demi-Sec offre une expression plus gourmande des bulles ligériennes. Un vin harmonieux, accessible et festif, où douceur et fraîcheur s’équilibrent parfaitement.

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