Anjou Rouge 2025

Un millésime abouti, plus de matière, plus de profondeur

Cet Anjou Rouge 2025 s’inscrit dans un millésime où les raisins ont parfaitement mûri.
Le vin gagne en densité et en structure, tout en conservant l’équilibre et la fraîcheur propres aux rouges d’Anjou.

Un rouge plus affirmé que 2024, sans perdre en buvabilité.

🍇 Le vin

Issu de Cabernet Franc, ce vin exprime un fruit plus mûr et une matière plus présente.
La vinification est conduite avec précision afin d’accompagner la maturité du millésime sans excès d’extraction.

Un Anjou Rouge droit, structuré, maîtrisé.

⚗️ Vinification & élevage

• Vendanges à pleine maturité

• Vinification traditionnelle

• Macération adaptée au millésime pour renforcer la structure

• Élevage en cuves pour préserver le fruit et la fraîcheur

👃 Dégustation

Robe
Rouge soutenu aux reflets grenat.

Nez
Fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes légèrement épicées.

Bouche
Attaque ample.
Matière plus dense, tanins bien mûrs et structurants.
Finale persistante, équilibrée.

🍽️ Accords mets & vins

• Viandes rouges grillées

• Plats mijotés

• Volaille rôtie

• Fromages affinés

👉 Un vin affirmé, idéal pour les repas plus construits.

🌡️ Conseils de service

• Température idéale : 15–16 °C

• Carafer : possible 30 min à l’ouverture

• Potentiel de garde : 5 à 7 ans

📍 Fiche technique

• Appellation : Anjou Rouge AOC

• Millésime : 2025

• Cépage : Cabernet Franc

• Terroir : sols de schistes

• Élevage : cuve

• Alcool : 13% vol

• Contenance : 75 cl

• Producteur : Domaine Robineau Chrislou

🎯 L’esprit du millésime 2025

Un Anjou Rouge plus structuré, porté par une belle maturité, pensé pour la table et la garde, tout en restant fidèle à son origine.

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