🥂 VINOS BLANCOS SECOS

Nuestros vinos vivos y aromáticos

Vinos blancos con carácter. En Domaine Robineau, elaboramos nuestros vinos blancos secos con un único objetivo: revelar la fruta y el terroir del Val du Layon.

Ya sea el Chenin Blanc de nuestro Anjou Blanc , el Chardonnay o el Sauvignon , utilizamos la maceración pelicular para extraer más aromas, más textura, más personalidad.

🍇 Variedades de uva : Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
🌍 Terroir : Val du Layon, suelos de esquisto
🍾 Estilo : Vinos blancos secos, frescos y estructurados.
⚗️ Técnica : Maceración pelicular, crianza sobre lías finas

🌟 NUESTRA FIRMA: MACERACIÓN EN PELÍCULA

A diferencia de la vinificación tradicional donde se prensa directamente la uva, dejamos macerar el mosto durante unas horas con los hollejos.

Resultado ?
✅ Más sabores
✅ Más estructura
✅ Más productos locales
✅ Personas blancas que puedan mantener una conversación

Nuestros vinos blancos secos conservan su frescura y vitalidad, al tiempo que ganan en complejidad y longitud.

🍽️ MARIDAJES DE COMIDA Y VINO

Mariscos y pescados → Ostras, mariscada, pescado a la plancha
Quesos → Queso de cabra fresco o curado, Comté
Cocina asiática → Sushi, ceviche, platos aromáticos
Aves → Pollo asado, aves en salsa blanca
Aperitivo → Siempre una apuesta segura

🎯¿CÓMO ELEGIR?

Yo quiero... Elegir...
Un blanco fácil y cotidiano Anjou blanco
Un vino blanco rico para una comida. Chardonnay
Un vino blanco aromático, marisco. Sauvignon